たっぷり大人２人分（＝大人２人分＋子供１人分）材料
| ご飯 | お茶碗３.５膳分（米２合） |
| ベーコン（焼豚·ウインナーソーセージ等でもOK） | 適量 |
| 青ねぎ | ３本（または冷凍ねぎ大さじ１と１／２） |
| 玉子 | ２個 |
| 市販のラーメンスープ醤油味 | １袋 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 卵炒め用 サラダ油 | 大さじ１ |
| ベーコン炒め用 サラダ油 | 大さじ１ |
作り方
１. 切り仕事
１ ベーコンを5mm幅に切る。焼豚やウインナーソーセージを使う場合も同様。
２ 青ねぎを粗みじん切り（ザクザクでOK）にする。
２. 下ごしらえ仕事
１ ご飯を炊く。
２卵を容器に割り入れ、溶く。
３. 焼き仕事
１ フライパンに卵炒め用の油を熱し、卵液を流し手早くヘラで混ぜながら炒め、ポロポロ状にする。
２ 細かくなったのでフライパンから引き上げ、器に移す。
３ 油を足して、ベーコンを炒める。
４ ご飯を加え混ぜ炒める。
５ 青ねぎを加え混ぜ炒める。
６ ラーメンスープを加え混ぜ炒める。
７ 玉子を戻し、混ぜ炒める。
