かめりあ

1979年生まれ
関東の10万人都市住まい
長子9歳と次子6歳と3人暮らし

いかメンチカツ

№091 いかメンチカツ

6個分材料 いか肉だねいか300 gはんぺん100 g玉ねぎ1/3個大葉3枚片栗粉大さじ1/2マヨネーズ大さじ1塩小さじ1こしょう少々衣用 卵液卵(衣用)1個サラダ油大さじ1水大さじ1塩少々こしょう少 ...

ブロッコリーサラダ

№092 ブロッコリーサラダ

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 ブロッコリー1株もやし(1/3袋)70 gコーン50 gツナ50 g和風和えダレ顆粒だし小さじ1/2砂糖小さじ2ごま油小さじ2しょうゆ大さじ1いりご ...

磯香サラダ

№089 磯香サラダ

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 小松菜1袋 200 gもやし1/3袋 70 gコーン50 gかつお節4 g味付のり5枚お好みのドレッシング適量 作り方 1. 下ごしらえ仕事 1 小 ...

メンチカツ弁当

№023 メンチカツ弁当

未就学児~小学校低学年のお弁当詰め方 1 昨日の夕飯№076 メンチカツを電子レンジ500Wで40秒温める。冷めてきたら、最後に冷蔵庫で完全に熱を取る。 2 一昨日の夕飯№077 ブロッコリーのおかか ...

すき焼き風煮

№088 すき焼き風煮

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 牛うす切り肉150 g白菜1/8玉 120 g人参1/2本 70 gえのき100 g青ねぎ3本しらたき100 g焼きとうふ150 g煮汁酒大さじ2砂 ...

根菜サラダ

№087 根菜サラダ

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 ごぼう1袋 120 gれんこん120 gコーン40 g枝豆40 g野菜の下味塩小さじ1/4しょうゆ小さじ1/2ごまドレッシング 和えダレごまドレッシ ...

たらの西京焼き

№085 たらの西京焼き

人数分材料 たらの西京漬け(冷凍)1袋 作り方 1.下ごしらえ 1 冷凍庫の「たらの西京漬け」を、冷蔵室へ移す。焼く7~8時間前から移します。 2. 焼き仕事 1 グリルで8~9分焼く。

ABCスープ

№086 ABCスープ

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 キャベツ50 g人参50 g玉ねぎ50 gじゃがいも70 gトマト1個ベーコン10 gバター10 g炒め用塩小さじ1/3ABCマカロニ適量ブイヨン固 ...

豚肉と根菜のしぐれ煮

№084 豚肉と根菜のしぐれ煮

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 豚小間肉150 gごぼう100 g人参100 gえのき100 gしょうが1かけ(3g程度)煮汁水150 cc酒大さじ3砂糖大さじ1みりん大さじ2しょ ...

冷やしおさつ

№081 冷やしおさつ

材料 さつまいも適量キッチンペーパー適量ビニール袋適量 作り方 1. 切り仕事 1 さつまいもは3~4cm厚さに切る。 2. 焼き仕事 1 蒸し器に水を張り、20分間中火で蒸す。 2 火通り確認。竹串 ...