たっぷり大人３人分材料
| 大根・玉ねぎ・キャベツ・ねぎ・絹さや・きのこなど | 適量 |
| 水 | 550 cc |
| 顆粒だし | 小さじ１／２ |
| みそ | 大さじ２ |
| 豆乳 | 50 cc |
作り方
１. 切り仕事
１ 具材の大根を切る。
２ しめじを根本を切り、軽くほぐす。
３絹さやは、筋を取る。
２. 焼き仕事
１ 片手鍋に熱湯を沸かす。豆乳を入れて1人前２００ｃｃなので、今回は３人前なので５５０ｃｃ。
２ 顆粒だしを入れる。
３ 水が沸騰したら野菜を入れ、中火で６分ゆでる。
４ みそを溶かす。
５ 豆乳を加える。
６ 軽く煮込む。味噌がマイルドになり、白みその味噌汁のようになります。
