№004 焼き魚（塩鮭）

焼き魚（塩鮭）

1人１切れ材料

塩鮭３切れ

作り方

１. 切り仕事

１ 塩鮭切り身の骨を取り除く。骨を抜くのには、骨抜きやキッチンはさみを使う。

①腹骨を切り取る
②大骨は骨抜きで
③反対側も探す
④端のガチャガチャも

２ 小ブロックが子供は食べ易いのでキッチンはさみで一口大にし、ラップをして冷蔵庫へ。

２. 焼き仕事

１ 魚焼きグリルで、やや強めの中火で８分焼く（ご自宅のグリルで加減して下さい）。

魚焼きグリルで焼く