【№003 味噌汁】基本の作り方。お好きな具材で。

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各家庭の具材·味噌の匙加減でどうぞ。

お茶碗３杯分材料

作り方

１. 切り仕事

１ 大根を切り出す。

２ 皮をむく。

３ 大根を細切りにする。

４ 青ねぎは、5mm幅に小口切りにする。

５ 乾燥わかめを1cm幅に切る。

２. 焼き仕事

１ 片手鍋に人数分の熱湯を沸かす。お茶碗で量ってもOK。

２ 袋の指示どおりの量で顆粒だしを入れる。

３ 沸騰したら野菜を入れ、中火で６分間煮る。

４ わかめは１分間くらいで良いので最後に入れる。

５ みそを溶かす。

６ 最後に青ねぎを散らして完成。