【№005 ポテトフライ】じゃがいもが有ればすぐ出来ます！

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もう一品の副菜に。子供も良く食べます。

たっぷり大人２人分（＝大人２人分＋子供１人分）材料

作り方

１. 切り仕事

１ じゃがいもをよく洗い、皮をこそげ取る。８等分にくし切りにする。

２ ８等分にくし切りにする。

３ くし切り完了。

２. 下ごしらえ仕事

１ボウルに片栗粉・小麦粉・塩こしょうを入れじゃがいもを入れ全体的に粉をまぶす。

２味が均等になるように混ぜる。

３衣の材料の小麦粉·片栗粉を入れる。

４粉類をまぶす。

３. 焼き仕事

１ １７０℃の油で１０分揚げる。

２ 火通り確認する。竹串がスッと入ればOK。

２ キッチンペーパーで油を切り、味が足りなければ熱いうちに塩こしょうをする。