かめりあ

1979年生まれ
関東の10万人都市住まい
長子9歳と次子6歳と3人暮らし

№004 ニラ肉団子弁当

未就学児~小学校低学年のお弁当詰め方 1 昨日の夕飯№012 ニラ肉団子を電子レンジ500Wで30秒温める。一晩、冷蔵庫で脂が固まっているので軽く温めて戻す。冷めてきたら、最後に冷蔵庫で完全に熱を取る ...

№054 タルタルソース

たっぷり分け合える量材料 卵1個きゅうりのピクルス(びん詰めの5~6cmサイズ)3本玉ねぎ20 g塩 玉ねぎ下処理用少々マヨネーズ大さじ4(40 g)塩少々こしょう少々砂糖小さじ 2/3 作り方 1. ...

№053 鮭のムニエル

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 生鮭3切れ塩少々こしょう少々小麦粉大さじ2バター15 gオリーブオイル大さじ1 作り方 1. 切り仕事 1 生鮭を水洗いし、水気を拭き取ったら、骨を ...

№⑤ 1月の献立表 ☜

1月の献立表 作り方リンク №023 ドライカレー№036 梅きゅうり№003 味噌汁№004 焼き魚(塩鮭)№007 ほうれん草のごまあえ№050 肉じゃが№041 ニラもやし炒め№022 唐揚げ№ ...

肉じゃが

№050 肉じゃが

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 豚バラうす切り肉120 gじゃがいも450~500 g(中サイズ4個)玉ねぎ100 g絹さや(いんげんやアスパラ等でもOK)適量熱湯 絹さや下ゆで用 ...

イタリアンドリア

№051 イタリアンドリア

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 ホワイトソースバター15 g小麦粉15 g牛乳250 cc塩小さじ1/3こしょう少々砂糖小さじ1ミニトマト·ブロッコリー·かぼちゃ等適量ミートソース ...

ブルーベリーマフィン

№052 ブルーベリーマフィン

直径6cm·高さ5cmのマフィン用カップに5個できます材料 ブルーベリー50 gバター40 gグラニュー糖40 g卵1個牛乳 バター卵に入れる分大さじ2サラダ油大さじ1牛乳 生地に入れる分大さじ3合わ ...

№④ 12月の献立表 ☜

12月の献立表 作り方リンク №026 豚ヒレ竜田揚げ№003 味噌汁№028 マカロニトマト煮込み№004 焼き魚(塩鮭)№032 味たまご№007 ほうれん草のごまあえ№045 オイスター唐揚げ№ ...

№049 カルボナーラ

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 パスタ260 g(大人1人あたり100g·幼児60g)ベーコン60 gサラダ油(ベーコン炒め用)大さじ1白ワイン大さじ3卵液の味付け卵3個塩小さじ1 ...

煮込みハンバーグ

№048 煮込みハンバーグ

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 ハンバーグ 肉だね牛豚合いびき肉300 g牛ひき肉100 g玉ねぎ肉だねで使う分 100 g卵1個パン粉20 g牛乳大さじ 2塩小さじ1/2こしょう ...