かめりあ

1979年生まれ
関東の10万人都市住まい
長子10歳と次子7歳と3人暮らし

№039 あじフライ

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 あじ2尾塩少々こしょう少々卵液卵1個サラダ油大さじ1水大さじ1塩少々こしょう少々小麦粉適量パン粉適量 作り方 1. 切り仕事 1 あじは、良く水洗い ...

ほうれん草のごまあえ

【№007 ほうれん草のごまあえ】ほうれん草といえばコレ。

記事内にプロモーションを含む場合があります 緑黄色野菜で和食の副菜といえばコレ。 たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 ほうれん草1袋(150 g)ごまダレ顆粒だし小さじ1/2しょうゆ小 ...

チャーハン

№037 チャーハン

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 ご飯米2合(炊きあがったご飯をお茶碗3.5膳分)ベーコン(焼豚·ウインナーソーセージ等でもOK)適量青ねぎ3本(または冷凍ねぎ大さじ1と1/2)卵2 ...

№038 ほうれん草ケーキ

直径5cm のアルミカップに25個できます材料 ほうれん草1袋(150~200 g)レーズン大さじ3レーズン戻し用水大さじ1レーズン戻し用赤ワイン(あれば)大さじ1/2バター40 g卵2個グラニュー糖 ...

かぼちゃプリン

№040 かぼちゃプリン

直径7cm のココット型に10個程度できます材料 かぼちゃ400 g(皮も種も、買ってきたままの状態で)卵3個グラニュー糖40 g牛乳200 cc生クリーム100 ccココット型(百均にもある)プリン ...

鶏手羽の甘辛揚げ

№035 手羽中甘辛揚げ

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 手羽中(=別称:チキンスティック、手羽中ハーフ)16本塩小さじ1/2片栗粉大さじ2漬けダレにんにく1片(3g程度)しょうが1片(3g程度)しょうゆ大 ...

【№034 ミニトマトマリネ】子供の事故防止にマリネも湯むき。

記事内にプロモーションを含む場合があります 子供のお弁当はいつも湯むきのミニトマトです。先生にも感謝されます。マリネ液も染み込みやすいので一石二鳥。 材料 ミニトマト適量マリネ用かんたん酢適量乾燥パセ ...

№036 梅きゅうり

材料 きゅうり1本梅干し(子供向けにはハチミツ梅がお勧め)3、4個しょうゆ1滴塩適量 作り方 1. 切り仕事 1 きゅうりを洗ったら軽く水気を拭き、まな板の上で軽く塩を振り、ゴロゴロと板すりをする。こ ...

煮玉子

№033 味たまご

玉子1個分材料 卵1個漬け込み用たれしょうゆ大さじ1/2砂糖大さじ1/2顆粒だし小さじ1/3 作り方 1.焼き仕事 1 片手鍋に熱湯を沸かし、おたまで卵をそっと入れ、フタをして強火寄りの中火で11分ゆ ...

アイキャッチ用10月

№② 10月の献立表 ☜

10月の献立表 作り方リンク №004 焼き魚(塩鮭)№033 味たまご№034 ミニトマトマリネ№003 味噌汁№035 手羽中甘辛揚げ№002 ピーマン塩昆布№009 パッタイ№010 湯むきミニ ...