かめりあ

1979年生まれ
関東の10万人都市住まい
長子9歳と次子6歳と3人暮らし

青のりポテト

№082 青のりポテト

材料 じゃがいも2個青のり小さじ2じゃがいもゆで用 水500 cc塩小さじ1 作り方 1. 切り仕事 1 じゃがいもは皮をむく。 2 縦に置いて1cm厚さに切る。 3横に並べ、さらに1cm幅に切る。 ...

鶏つくね

№083 鶏つくね

8個分材料 鶏ひき肉300 gひじき8 g玉ねぎ50 g人参50 gしょうが1かけ(3g程度)具材炒め用 調味料酒小さじ1しょうゆ小さじ1と1/2砂糖小さじ1/2みりん小さじ1/2具材炒め用 油小さじ ...

アイキャッチ用6月

№⑩ 6月の献立表 ☜

6月の献立表 作り方リンク №075 さばの醤油干し№074 海藻サラダ№003 味噌汁№035 手羽中甘辛揚げ№007 ほうれん草のごまあえ№006 とりコイン№002 ピーマン塩昆布№041 ニラ ...

大豆の磯煮

№079 大豆の磯煮(いそに)

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 蒸し大豆(パックまたは缶詰)100 g乾燥ひじき15 g人参60 g鶏もも肉60 g煮汁顆粒だし小さじ1水200 cc砂糖大さじ1と1/2みりん大さ ...

あじのみりん干し

№080 あじみりん干し

人数分材料 あじみりん干し(冷凍)1袋 作り方 1.下ごしらえ 1 冷凍庫の「あじみりん干し」を、冷蔵室へ移す。焼く7~8時間前から移します。 2. 焼き仕事 1 グリルで8~9分焼く。

ほっけの一夜干し

№078 ほっけ醤油干し

人数分材料 ほっけ醤油干し(冷凍)1袋 作り方 1.下ごしらえ 1 冷凍庫の「ほっけ醤油干し」を、冷蔵室へ移す。焼く7~8時間前から移します。 2. 焼き仕事 1 グリルで8~9分焼く。

ブロッコリーのおかかマヨサラダ

№077 ブロッコリーのおかかマヨサラダ

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 ブロッコリー1株もやし(1/3袋)60 gコーン50 gおかか しょうゆかつお節(個包装パック2つ)4 gしょうゆ小さじ1マヨネーズ 和えダレマヨネ ...

メンチカツ

№076 メンチカツ

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 肉だね牛豚合いびき肉300 g牛ひき肉100 g玉ねぎ1/2個卵(肉だね用)1個パン粉大さじ3牛乳大さじ3塩小さじ1こしょう少々衣用 卵液卵(衣用) ...

さばの文化干し

№075 さばの醤油干し

人数分材料 さばの醤油干し(冷凍)1袋 作り方 1.下ごしらえ 1 冷凍庫の「さば醤油干し」を、冷蔵室へ移す。焼く7~8時間前から移します。 2. 焼き仕事 1 グリルで8~9分焼く。

海藻サラダ

№074 海藻サラダ

たっぷり大人2人分(=大人2人分+子供1人分)材料 海藻サラダ(乾燥)10 gキャベツ60 gもやし(1/3袋)60 gツナ50 gコーン50 gお好みのドレッシング適量 作り方 1. 切り仕事 1 ...