【№003 味噌汁】基本の作り方。お好きな具材で。

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各家庭の具材·味噌の匙加減でどうぞ。

たっぷり３人分材料

作り方

１. 切り仕事

１ 具材となる野菜を切る。

２. 焼き仕事

１ 片手鍋に熱湯を沸かす。1人前200cc、今回は３人前なので600cc。

２ 顆粒だしを入れる。

３ 沸騰したら野菜を入れ、中火で６分煮る。

４ みそを溶かす。

５ 溶き卵を散らす。１個入れてもよし、メインのおかず作りで余った分だけでもよし。

６ 乾燥海藻を加えたら、火を消して完成。ちなみにCO・OPデリで売っている海藻サラダは常備しています。味噌汁やサラダに便利。