【№013 ハムカツ】おつまみだけでなくご飯も進みます。

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ボロニアソーセージを使うので味もすでに決まってる。我が町の小·中学校給食メニューでもあります！

たっぷり大人２人分（＝大人２人分＋子供１人分）材料

作り方

１. 切り仕事

１ ボロニアソーセージ、または、ポークソーセージ等の名前で売っています。

２ ボロニアソーセージを５ｍｍ厚さに切る。大きいサイズの商品なら、さらに半分に切って一口大にする。

２. 下ごしらえ仕事

１ 衣用の卵液を作る。

２ ボロニアソーセージに塩·こしょうを両面にふる。塩は控えめに。

３小麦粉をまぶす。

４卵液にひたして、パン粉をまぶす。

３. 焼き仕事

１ １７０℃の油で揚げる。

２ キツネ色になるまで揚げる。

３ キッチンペーパーで油を切る。